一夜爆紅的魚腥草

有見過這種香草嗎？ 初夏到日本旅行時，在路旁、公園、溪邊等潮濕處看見一整片嘩啦嘩啦滿開著。 用手指在葉間輕輕搓揉，釋出的獨特香氣(有人聞之走避不及的！)，一下子便確認是魚腥草沒有錯！

魚腥草在疫情期間一夜爆紅，其實早在很久以前，已經是中國及日本民間普遍使用的藥草。

二次大戰後，日本人發現魚腥草是唯一在原爆土地上，還能頑強再生的植物。 日語稱為"DokuDami"( どくだみ) - Doku＝毒；Dami ＝停止，顧名思義就是解毒的草藥。 解什麼毒？ 就是經由病毒或細菌感染的毒，及因體質而引發的熱症及過敏症狀等等。

魚腥草中含有的揮發油、魚腥草素等多種成分，能夠提高人體免疫力，被認為是既天然又安全的抗生素，是體內炎症的剋星！藥性可以通達人體的上、中、下三個方向，上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、尿路感染，尿頻澀痛，腎炎，外至皮膚上的炎症如暗瘡和皰疹等。難怪魚腥草在中草藥及漢方藥上有極大的價值。

她的根、莖、葉、花都能食用。多數人會涼拌或炒來吃，也有人會用魚腥草煮水、熬湯或泡茶。生吃入口時會有腥味，只要煮熟或製成乾品，腥味便會消除。 除了内服，日本人更發現魚腥草對皮膚美容有優越的效果。

我們為客人調製的 深層清潔面膜 中，也會因應個別需要而加入有機栽種的魚腥草，取其清熱解毒，抗炎排膿的藥效，對應濕疹、膿瘡、暗瘡及細菌性皮膚炎有不錯的效果。

圖：雨後的魚腥草@SoSofarm