立夏之日常
薑黃有良好的消炎及淨化皮膚的效果，雖然在市面容易買到，但其中有不少加入了含鉛的染料，還是使用我們自己種植的比較安心。
如何有效吸收薑黃
薑黃的療效主要來自 薑黃素（curcumin), 而薑黃素是脂溶性而非水溶性的。混合優質的食油，蒸燉炆煮喜愛的餸菜、炒粉麵飯或跟任何奶類加熱飲用（記得加少許黑胡椒啊），是受益於薑黃素最便宜直接的方法。
薑黃的奇效
薑黃存在已有幾千年，一直為印度古老醫術《阿育吠陀》（Ayurveda）和中藥常用的藥材。 只因近年被西方醫學研究證實有極多的藥學屬性才瞬間爆紅。
出土黃金
我們的薑黃種，由一位徒手獨力開墾近萬尺荒田的奇人所相贈， 輾轉落戶SoSofarm，繁衍不息已經三年了。
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